Annonsör

Kost & hälsa

Visar 26 resultat

Artikel november 7, 2024

Forskare vid SLU förvandlar bondbönor till framtidens mat

Vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) pågår banbrytande forskning där bondbönor förädlas till tempeh, ett näringsrikt och hållbart livsmedel.

Artikel november 5, 2024

Svårt att få i dina barn grönsaker? Du är inte ensam!

500 gram frukt och grönt – så mycket rekommenderar Livsmedelsverket att vuxna och barn över tio år bör få i sig per dag. Motsvarande siffra för barn mellan fyra och tio år är 400 gram dagligen. Undersökningen visar att många föräldrar tycker det är svårt att få i sina barn tillräckligt med frukt och grönt […]

Artikel november 5, 2024

Vad är nitrater och hur farligt är det?

Nitrater finns naturligt i grönsaker och används även som konserveringsmedel i livsmedel. Ofta lyfts riskerna med ett högt intag av nitrater, men nitrat i kosten kan även vara fördelaktigt. Har nitrat olika effekt på vuxna och barn? Är det verkligen säkert att äta nitratrika grönsaker dagligen?

Artikel november 4, 2024

Provtagning på eget initiativ?

Idén om provtagning i hemmet i förebyggande syfte är god då det kan minska belastningen i sjukvården. Men fungerar det i praktiken?

Artikel november 1, 2024

Behöver man boosta med C-vitamin?

Hur får man bäst i mig C-vitamin? Och är det extra viktigt under vintern?

Artikel november 1, 2024

Finns det gips i tofu?

Ibland får man göra att tofu innehåller gips? Stämmer det? Och är det ens tillåtet?

Artikel november 1, 2024

DIY hudvård – krämdeodorant, body butter och scrub

Här är tre enkla recept på hud- och hårvårdsprodukter som du kan tillverka själv. Billigt, djurvänligt och fritt från gifter.

Artikel oktober 30, 2024

ALLT OM PROBIOTIKA

De flesta har hört talas om probiotika och vet att det är nyttiga bakterier som är bra för tarmfloran. Men vad är det som gör att intresset är så stort för probiotika och finns det några vetenskapliga bevis för att det verkligen fungerar? Vi lät vår expert Pernilla Berg kolla på det!

Artikel oktober 29, 2024

Kostexperten om: Kaffe

Kaffe bjuder på både smak och hälsofördelar, men innehåller också ämnen som kräver viss måttlighet.

Artikel oktober 29, 2024

Kostexperten om: Cashewnötter

Cashewnötter är näringsrika och energitäta med hälsosamt fett, protein och viktiga mineraler.

Artikel oktober 29, 2024

Kostexperten om: Bananer

Bananer är näringsrika men inte kaliumrikast. Kostexperten guidar till bananens hälsofördelar och potentiella nackdelar.

Artikel oktober 29, 2024

HelloFresh donerar över 700 000 måltider

HelloFresh har minskat sitt matsvinn i Sverige markant. Detta genom dataanalys, engagerade medarbetare och ett nära samarbete med Matmissionen. Under 2024 har över 700 000 måltider att doneras, vilket motsvarar 95 procent av all överbliven mat. Resterande procent består av mat som inte är lämplig för mänsklig konsumtion.

Artikel oktober 24, 2024

Vegetariskt som norm på Lunds universitet

Lunds universitet har infört nya riktlinjer som gör vegetarisk mat till standardval vid möten och konferenser.

Artikel oktober 13, 2024

Upptäck ICHA Kombucha

ICHA kombinerar traditionell fermentering med ekologiska ingredienser för att skapa smakrika och hälsosamma kombuchadrycker.

Artikel oktober 13, 2024

Naimas succé: Växtbaserad fika för alla

Svenska foodtech-startupen Naima, grundad av Sophie Jahn, revolutionerar fikastunden med sina växtbaserade bakverk.

Artikel oktober 11, 2024

Vad är naturlig mat?

Naturlig mat är ett begrepp som har rivit upp känslor de senaste 20 åren. Många influencers och dietförespråkare brukar hävda att mat från naturen alltid är nyttig då den är ”naturlig”. Mat som inte är processad är många gånger hälsosam, men det är inte en självklarhet.