Restaurang & café

När hon aldrig själv hittade något hon tålde på utflykter bestämde hon sig: fler måste få mat som både smakar och känns bra. Våren 2024 rullade Runda Gummans Glada Mat ut på Öland – en växtbaserad, glutenfri och allergivänlig foodtruck där alla får äta med glädje.

När MR Cake tar bullbak till en helt ny nivå – möt deras växtbaserade mandel-& vaniljbulle, fylld med kärlek (och nötter!) och perfekt för alla som vill njuta av något ljuvligt utan animaliska ingredienser.

Vegansk fine dining på Östersjön? Absolut! Tallink Silja Line lanserar en växtbaserad version av sin hyllade femrättersmeny Menu Nordic – och den här gången är det Estland som står i fokus.

Charlotte och Matan följde sin passion för mat och odling och startade en hummusbar i Malmö med lokala råvaror i fokus och hållbarhet som ledstjärna. Resultatet är minst sagt magiskt.

Koreanska Madam i Stockholm bjuder på ruskigt vällagad mat, en explosion av smaker och vackert presenterade rätter.

Øens Have är en upplevelse för alla matintresserade som besöker Köpenhamn. Det är en trädgård, svampfarm och restaurang i ett med magisk mat.

Nu lanserar Grand Hôtel i Stockholm sin första One Planet Plate-rätt. Växtbaserade bullar med potatismos, sås, lingonsylt och pressgurka. Självklart behövde vi testa.

Här är vår lista på de ställen där du kan beställa veganska tårtor från i Stockholm. Perfekt till födelsedagsfesten, fikat, student, bröllop eller andra firanden.

Letar du efter veganskt fika? Här har jag en listan på 35 ställen i Stockholm med veganska alternativ att njuta av.

Här har vi samlat vegetariska och veganska julbord runt om i landet. Vi uppdaterar listan efter hand så håll koll!

Chewie's Bar på Kungsholmen erbjuder en unik kombination av naturliga viner, hantverksöl och vegansk mat i en hemtrevlig atmosfär.

Bageri Leve har inte bara vänt upp och ner på bageribranschens gamla traditioner kring jobb, de har även lyft både surdegsbröd och växtbaserade bakverk till nya höjder. Vi har varit fans av Martin och Didrik sen starten och är så peppade på deras kreativa nysatsning.

Maten som kommer att serveras blir ett möte mellan två kök där idéerna från ChouChou möter kreativiteten och hantverket från det kulinariska teamet på Radisson Blu Waterfront.

Matkreatören Gustav Johansson, som driver Sveriges största veganska matblogg ”Jävligt Gott” och den växtbaserade restaurangen ChouChou, öppnar unik pop up-restaurang på Radisson Blu Waterfront Hotel Stockholm i maj.

Jason hade länge drömt om att öppna en vegansk restaurang i fine dining-klass, men han saknade en skicklig kock. Då kom Brett, och i slutet av 2019 slog Restaurant Ark upp portarna. Sen kom pandemin — och Köpenhamn stängde ner.

Det är ingen stor lokal, men den är vackert inredd med några få sittplatser, en stor bar och gröna växter längs väggarna. Första gången jag besökte Hummusson slogs jag dels av den fantastiska maten, speciellt hummusen och baba ganoushen, men även av hur otroligt inbjudande och trevlig Ibrahim var. Inte bara mot mig, utan mot […]