Nyheter

Nya Vegobitar Kebab från Hooked Foods är ett smakrikt och proteinrikt växtbaserat alternativ till klassisk kebab, framtaget för den som vill ha äkta kebab men utan animaliska ingredienser.

Två nya växtbaserade pålägg - Salami och peperoni. Perfekt som pålägg på mackan, i wraps eller som extra piff på pizzan.

I sommar tar Oatly mjukglassen till en ny nivå tillsammans med Fotografiska. På museets veranda serveras glassar som är inspirerad av de pågående utställningarna och sticker ut lite extra både till smak och utseende. Bland ingredienserna märks svart sesam, olivolja och röda bär, med havrebaserad mjukglass som grund.

I Stora kokboken om billig mat har Hanna Olvenmark, Portionen under tian, samlat sina bästa recept och tips i en praktisk grundbok för alla som vill laga god, hållbar och prisvärd mat.

Nya satsningen Bacchi Syre öppnar dörrarna till en 870 kvadratmeter stor eventkrog med växtbaserad mat, debatter, coworking och kultur i hjärtat av Stockholm. Här möts aktivism, god mat och hållbara idéer.

Marmeladeriet av Sanna Fyring Liedgren är mer än en kokbok – det är en varm inbjudan till att upptäcka glädjen i att ta tillvara frukt och bär med kärlek och nyfikenhet.

Apetit lanserar Solskensmix – en ny fryst grönsaksblandning som gör det enkelt att laga näringsrik mat snabbt och utan svinn.

Garant introducerar en ny pesto med grönkål och basilika, som erbjuder en modern och smakrik variant av den klassiska italienska såsen.

Glassfavoriten 3 Vänner presenterar sin senaste nyhet: en vegansk pinnglass med smak av mango, passion, blodapelsin och kokos.

Melliskulturen är något som många svenskar håller varmt, men där ett mer nyttigt och hållbart mellanmål är en utmaning många kan relatera till – inte minst barnfamiljer. Röror med smak av äppelpaj, pizza och curry är resultatet av ett nyligen avslutat experiment med olika råvaror i syfte att hitta ett nyttigt, hållbart, men också gott mellanmålskoncept.

Juicy Marbles är ett Slovenskt företag som har tagit fram växtbaserade köttalternativ med målet att efterlikna smaken och konsistensen hos traditionellt kött.

Ekobryggeriet uppdaterar sin design samtidigt som de presenterar två nya spännande smaker.

Samira vill göra kunskap om växtbaserad kost tillgänglig för alla genom att översätta den pedagogiska boken Simple Happy Kitchen till svenska. Med humor och tydliga illustrationer hoppas hon inspirera både barn och vuxna till mer medvetna matval.

I 100 små rätter i säsong bjuder Klara Ingemyr på en färgsprakande och inspirerande hyllning till grönsakerna – i sin bästa form. Med tydligt fokus på säsongens råvaror och ett upplägg som passar både vardag och fest.

Äntligen är våren här och med den sparrisen! Denna läckra grönsak som går att använda till så mycket. Här är våra bästa sparrisrecept!