Artikel
Marmeladeriet – kokboken som får det att bubbla i både grytor och hjärta
Marmeladeriet av Sanna Fyring Liedgren är mer än en kokbok – det är en varm inbjudan till att upptäcka glädjen i att ta tillvara frukt och bär med kärlek och nyfikenhet.
Marmeladeriet (Natur & Kultur) passar lika bra för nybörjaren som vill koka sin första sylt som för den erfarna hemmakocken som längtar efter nya smakupplevelser. Det är en bok som får dig att vilja ta fram grytorna, fylla burkarna och skapa ditt eget skafferi av minnen.
Köp boken här.
Med recept på allt från sylt, saft och gelé till likörer, marmeladgodis och ugnsbakad aprikosmarmelad, guidar Sanna dig genom konserveringens magi med både kunnighet och charm. Här blandas traditionella favoriter med moderna twistar – som svart kardemumma i körsbärsmarmeladen eller rabarber med syltad ingefära.
Boken är rikt illustrerad med stämningsfulla bilder av Ellinor Hall, och varje sida andas mathantverk, säsong och inspiration. Det är enkelt att känna igen sig i Sannas passion för det enkla livet, i berättelsen om hur hennes egen resa började i ett gammalt hus med en övervuxen fruktträdgård – och hur det ledde till ett alldeles eget marmeladeri.
