Vegonytt

Bearnaise-såsen är utan citronsyra, konserveringsmedel och är även helt ägg-, mjölk- och glutenfri. Veganglädje! Perfekt som tillbehör till det mesta, att dippa pommes i och vi kan inte vänta tills grillsäsongen är igång. VegMes produkter säljs idag på ICA, Coop, Hemköp, Willys och City Gross samt hos restauranggrossisterna Martin & Servera, Menigo och Grönsakshallen Sorunda. […]

Så, Garants nya bea är helt vegansk med en bas på rapsolja och kryddad med dragon och körvel. Den kostar runt 17-18 kr precis som deras klassiska bea, vilket känns rimligt. Den har en väldigt, väldigt, väldigt gul färg, men det är helt klart bara fåfänga som får oss att kommentera det. Man måste röra […]

Nu lanserar Brödinstitutet en bakteriemacka för att uppmärksamma att fullkornet i bröd är viktigt för en god tarmhälsa och ett friskare liv. Den består av fullkornsbröd med goda pålägg – och en bakterieodling på toppen. Mackan har skapats av Brödinstitutet tillsammans med bagaren Jesper Långström och matbloggaren Sofie Lundberg och finns nu att beställa via appen Wolt. […]

Baileys Almande är både vegansk och glutenfri och får sin smak från mandelmjölk och äkta vanilj. Den är sötad med rörsocker och är god i drinkar eller bara med is. Testa att blanda den med kokosvatten för en exotisk touch. Den finns inte ute i Systembolagets butiker, men däremot i deras beställningssortiment. Art.nr: 82312.

Det var verkligen jätteotippat men superkul att Tulip nu har släppt ”Veggie bacon”. Det är en ärtbaserad produkt med de karaktäristiska ränderna och är naturligt rökt över bokflis. Den blir härligt knaprig när den steks och kan användas till allt från carbonara, BLT-sandwich, grytor, gratänger, toppa sallader med eller vad du nu gillar. En förpackning […]

YogOat Äpple & vanilj är en kombination av solmogen havre och syrliga äpplen, en magiskt god gurt som påminner om hemlagad äppelpaj, en ny favorit för alla åldrar! Efter vårens succé kommer nu en fruktig äppel-kompis till befintliga YogOat naturell och YogOat vanilj. Samtliga YogOat är berikade med kalcium, vitamin D, B12, folsyra och riboflavin. […]

Nu Amarula Vegan – en gräddlikör helt fri från mejeri och laktos. Amarula Vegan har toner av karamell, vanilj, gräddig kokos och marulafrukt. När marulafrukten blivit ljusgul och stort som ett plommon faller det till marken. Frukten plockas sedan från marken för att bli till Amarula. Destillatet lagras i två år på små ekfat, när […]

Den är därför perfekt för dig som är vegan, har äggintolerans eller för dig som bara vill undvika ägg. Äggersättaren är baserad på lupinmjöl och är därför rik på protein (23 g per 100g). Med Äggersättaren kan du nu baka och laga de recept som annars innehåller ägg, men nu utan krångel. Till exempel i […]

Det har redan gjorts tester runt om i världen med både vegansk ”kycklingburgare”, nuggets och ”kycklingvingar”. Tester som har blivit succéer. – Vi jobbar för fullt med att testa olika växtbaserade produkter och vårt mål är att lansera de första varianterna på KFC Sverige redan nu i april. De kommer då finnas på alla våra […]

Kroppkärrs pizzeria som har gjort sig kända i hela Sverige med sina innovativa pizzakreationer och har även en helt vegansk version av sin smått legendariska ”vulkanpizza” på menyn. Det är en hopvikt sak med olika fyllningar i små fickor runt om hela pizzan, en hög med pommes i mitten, falafel på toppen och en skål […]

TLC Teriyaki baseras på en ny vegansk proteinprodukt gjord på sojaprotein. Välj de grönsaker du gillar och komplettera med en vegansk aioli och du är i himmelriket. TLC Teriyaki som står för Tastes like Chicken Teryaki lanseras i november är helt enkelt bästsäljaren Chicken Teriyaki i en ny tappning. – Det här är ett efterlängtat tillskott […]

Det blir tårtbuffé, bakelser, chokladbollar och praliner. På Chokladfabriken tillverkas sedan 1997 klassiska praliner, bakelser, tårtor och bakverk. I takt med att allt fler väljer växtbaserade godsaker har efterfrågan förändrats. Sedan några år tillbaka har ägarna Martin och Ellinor Isaksson därför kompletterat sortimentet med växtbaserade praliner, en vegantårta och en veganbakelse. – Som klassiskt skolad […]

Picadelis vision är att man vill skapa framtidens snabbmat. Därför handlar en stor del av arbetet med att ta fram nyheter, om att utforska mattrender. – Vi finns med i lunchrum, på picknickfiltar, vid lekplatser, i möten över hela landet. Picadeli säljer årligen 29 miljoner sallader i Sverige, och finns i över 1200 butiker runtom […]

Det är helt okej att inte ha koll på alla begrepp som florerar i vegovärlden. Det har blivit en del mer eller mindre vedertagna begrepp. Här listar vi de vanligaste uttrycken du lär här och har några lite mer komiska (men som faktiskt används). Vegetarisk mat Vegetarisk mat är per definition växtbaserad mat. Här äts […]

Vegetarisk mat Vegetarisk mat är per definition växtbaserad mat. Här äts det alltså inget från djurriket, vare sig kött, fisk, kyckling, ägg eller mjölkprodukter. Lakto-ovo-vegetarisk Med tiden har den vegetariska kosten förgrenat sig så att det nu finns de som äter vegetariskt med inslag av ägg (ovo-vegetariskt) eller mjölk (lakto-vegetariskt) eller både och (lakto-ovo-vegetariskt). Det […]

”Jag vill öka medvetenheten och intresset för bra och spännande grönsakskompositioner och hoppas kunna erbjuda det till alla som vill komma och uppleva en helkväll i växtrikets tecken. Temat denna gång hämtar inspiration från det som föds, växer och utvecklas utanför staden för att sedan hamna i den. Vi måste värna den miljö som finns […]