Vegansk bearnaise från Garant
22 september, 2019
Så, Garants nya bea är helt vegansk med en bas på rapsolja och kryddad med dragon och körvel. Den kostar runt 17-18 kr precis som deras klassiska bea, vilket känns rimligt.
Den har en väldigt, väldigt, väldigt gul färg, men det är helt klart bara fåfänga som får oss att kommentera det. Man måste röra om den lite innan användning för att den ska bli slät få en fin konsistens. Smaken är riktigt god. Tydlig dragonsmak och framförallt en tydlig syra från äppelcidervinäger och dragonvinäger vilket behövs i en sån här ”majonnäs”-liknande fet sås.
Passar strålande till vegobollar och vegokött i allmänhet, rostade grönsaker, potatisgratäng… you name it! Finns att köpa på bland annat Hemköp och Willys.
