Vegonytt

Måndag: Kålpudding på plåt Tisdag: Makaronipudding Onsdag: Svampskav med potatispuré Torsdag: Vegetarisk bouillabaisse med fänkål Fredag: Citronpasta med vegobollar Lördag: Kung pao med tofu Söndag: Pasta med dragonsås Sött: Oreokaka på 90 sekunder

Veckans gröna meny frestar med koreansk-mexikanska tacos, en fiskfri fiskgratäng, billig minestronesoppa och en hemmagjord snickersglass.

VEGOs gröna veckomeny levererar potatisbullar, caesarsallad med valnötsdressing, vegetariska empanadas och pizza i en stekpanna.

Njut av en vegetarisk vecka med t ex turkiska pizzor, skagenröra med rostad potatis, yakinikulinser och siciliansk pasta till middag.

Den här veckans gröna middagar är bland annat grekisk grillmacka, smakrika bönor i tomatsås, vegetarisk pasta med kikärter mm.

Nytt nummer av VEGO Nu finns vårt fantastiska jubileumsnummer ute i butik. Vi firar 10 år med en tillbaka blick på första året. Vi äter dumplings på flera sätt, testar Västafrikansk mat, lyxar till med hälsosamma frukosttips och njuter av marockanska favoriter. Ja, och mycket mer såklart. Tidningen kan även läsas i vår app och […]

Måndag: Smördegspizza med kantareller Börja veckan med en enkel, frasig smördegspizza med kantareller. Även god som drinktilltugg. Tisdag: Krämig palsternackspasta med kantareller Palsternacka blir till världens krämigaste pastasås. Testa! Och magiskt nog passar det jättebra ihop med stekta kantareller. Onsdag: Skogspanna med kantareller En klassisk färspanna med höstiga smaker gör sig så bra med kantareller. […]

Måndag: Tisdag: Onsdag: Torsdag: Fredag: Lördag: Söndag: Sött:

Måndag: Tisdag: Onsdag: Torsdag: Fredag: Lördag: Söndag: Sött:

Den här veckan blandar jag enkla rätter maxade med grönt protein som linsvåfflor och palak paneer. Du måste även testa min tahinipotatissallad som är en av mina favoriter på sommaren.

Maten på sommaren ska vara enkel, kravlös men självklart underbart god. Här kommer några favoriter att njuta av i värmen.

Måndag: Rödbetsfalafel med morotstzatziki Billigt och färgglatt. Den här falafeln görs på kikärter och rödbetor. Super god med en couscoussallad eller rostad potatis. Tisdag: Billiga och proteinrika pannkakor Tänk vad man kan göra med röda linser! Servera med en kall yoghurtsås eller mango chutney. Onsdag: Currygryta med goda grejer Sötpotatis, gul curry, kokosmjölk, ingefära och […]

Måndag: Krämig pasta med stekt blomkål Jag älskar blomkål i alla former. Här används den både till en krämig pastasås och steks för att serveras till. Psst… fryst går minst lika bra. Tisdag: Teriyakibroccoli med nudlar Jag har alltid färdig teriyakisås hemma i kylskåpet så att jag kan svänga ihop enkla rätter som den här. […]

Måndag: Butternutpumpa med anchochili Den här kryddiga men enkla pumpa är god med tomatillosalsa, men vilken salsa som helst är mumsig. Tisdag: Vegetarisk bibimbap på ett kick Kan det bli enklare? Den här görs på bland annat ostronskivling och havreris för en klimatvänligare variant. Onsdag: Yogagryta med gul curry Fyllig kokosmjölk, gul curry och en […]

Vårt julnummer är just det… fullt med allt för julen! Här finns gröna favoriter till julbordet, från klassiker till nya spännande rätter. Vi har en lång intervju med Danny Saucedo, en massor med julbak och julgodis, vinterns godaste långkok, glöggmingel och mycket annat. Vi pratar med Sanna Bråding om hennes nya barnbok, serverar en glimrande […]

Vi är så glada att presentera ett av våra mest maxade julnummer någonsin. Det är fyllt av fantastiskt god vegetarisk och vegansk mat till julbordet och vinterns alla dagar. Här finns spännande intervjuer och mysiga tips på hur du gör den här vintern härligare än någonsin. Kommer finnas i butik från den 17 november! Vårt […]