Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk currytofu i bröd
Den här tofuröran är perfekt att fylla mackan till mellanmålet med. Krispigt äpple, gul curry och yoghurt gör den smakrik och krämig.
Ingredienser
4 port
Blanda curryröra
-
150 g tofu
-
0.5 st grönt äpple
-
0.5 st röd paprika
-
0.5 st gul lök
-
1 dl yoghurt
-
1 msk gul curry
-
0.5 tsk salt
Servering
-
2 st små baguetter
-
salladsblad
