Lupinta – produkter gjorda på skånsk lupin
5 mars, 2019
Lupinta vill jobba fram alternativ till sojaprodukter och använder sig därför av lupinbönor, odlade i skånska Kvidinge. Förra året tog de fram en falafel som man bland annat kunde smaka på Falafelfestivalen i Malmö. Nu har de även tagit fram Lupinta Tempeh som de hoppas att kockar ska få upp ögonen för.
Tanken är att producera protein- och fiberrika produkter och samtidigt boosta böndernas lupinodlingar genom att öka efterfrågan på dem. Superspännande! Det verkar inte som att vanligt folk kan köpa produkterna för tillfället, men vi kan alltid hålla tummarna.
