Mjölkfri mjölk som smakar mjölk – snart här
16 maj, 2017
Perfet day startades av Ryan och Perumal 2014 och målet var att skapa en växtbaserad mjölk som smakade komjölk. Processen är inte helt olik bryggning av öl och använder jäst och socker för att få fram en vegansk mjölk med samma näringsinnehåll som komjölk.
Målet är att rädda djuren och även miljön, speciellt då de säger att deras mjölk minskar växthusgasutsläppen med 84 %!
Förutom mjölk planerar de även att ta fram yoghurt, glass ost. Men först ut är mjölken som beräknas nå hyllorna i slutet av 2017. Och då pratar vi tyvärr San Francisco till att börja med, så Sverige lär få vänta. Men den som väntar på nåt…
