Vegankassen som hjälper köttätare att laga mer vego. Enligt kundundersökning är mer än hälften av Enkla Kassens kunder köttätare och endast 20 % veganer. Alltså hjälper Enkla Kassen fler att laga mer vego hemma i vardagen. Under de två år som gått sedan Enkla Kassen startades har de hjälpt över 2000 hushåll att laga mer växtbaserad vardagsmat. De siktar på att inom två år ha levererat en miljon portioner växtbaserad mat.