Vegetarisk adobo – Filippinsk gryta med kokosmjölk
4 portioner
Den här filippinska grytan innehåller inte många ingredienser men ger en fyllig, lagom het och härligt krämig gryta med vegobitar. Supergod tillsammans med koktris och en klyfta lime om du känner för det.
Ingredienser
4 port
Ingredienser
-
1 msk kokosolja
-
500 g vegobitar
-
5 st vitlök
-
1 st grön chili
-
3 dl kokosmjölk
-
2 msk vitvinsvinäger
-
0.5 dl sojasås
-
3 st lagerblad
-
1 tsk svartpeppar
-
1 st salt
