Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk asiatisk pastasallad med en dressing att drömma om
Den är vegetariska pastasalladen med en asiatisk touch är väldigt enkel att göra, går strålande att förbereda och passar bra både varm, ljummen och kall.
Ingredienser
4 port
- 4 portioner pasta
- 1 ask sockerärtor
- 300 g tofu, strimlad eller hackad
- 1 st röd paprika, strimlad
- 2 st salladslökar, tunt skivade
- 1 msk sesamfrön
Dressing
- 4 msk rapsolja
- 2 msk äppelcidervinäger
- 2 msk ljus sojasås
- 1 msk sesamolja
- 1 msk agavesirap
- 2 st vitlöksklyfta, pressad
- 2 tsk riven ingefära
- 4 msk jordnötssmör
- salt
- svartpeppar
Glutenfritt?
Servera med glutenfri pasta.
