Fotograf: Linus Hallgren
Vegetarisk BBQ-tofu
Tofu och grönsaker blir bara godare om de får marineras eller som här även gnidas in med en BBQ-rub.
Ingredienser
4 port
-
400 g tofu
BBQ-rub
-
2 msk farinsocker
-
2 tsk paprikapulver
-
2 tsk senapspulver
-
1 tsk svartpeppar
-
1 msk flingsalt
BBQ-sås
-
2.5 dl ketchup
-
1 dl vatten
-
0.75 dl farinsocker
-
0.5 dl mörk sirap
-
2 msk äppelcidervinäger
-
2 tsk paprikapulver
-
2 st vitlöksklyftor
