
Fotograf: Linus Hallgren
Vegetarisk BBQ-tofu
4 portioner
Tofu och grönsaker blir bara godare om de får marineras eller som här även gnidas in med en BBQ-rub.
Ingredienser
4 port
- 400 g tofu
BBQ-rub
- 2 msk farinsocker
- 2 tsk paprikapulver
- 2 tsk senapspulver
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk flingsalt
BBQ-sås
- 2.5 dl ketchup
- 1 dl vatten
- 0.75 dl farinsocker
- 0.5 dl mörk sirap
- 2 msk äppelcidervinäger
- 2 tsk paprikapulver
- 2 st vitlöksklyftor





