Det här är ett jättepopulärt fyllt bröd i Afghanistan som du kan få med flera olika fyllningar. Du kan äta dem som de är, men det är alltid gott med lite yoghurt till.
Ingredienser
8 port
Deg
- 0.5 tsk torrjäst
- 3.5 dl vatten
- 1 msk rapsolja
- 8 dl vetemjöl
Potatisfyllning
- 600 g potatis
- 1 st lök
- 1 tsk koriander
- 1 tsk chilipulver
- 1 st vitlök
- salt
- svartpeppar
Pumpafyllning
- 400 g pumpa
- 1 st vitlök
- 1 tsk spiskummin
- salt
