Börek – med vegetarisk fetaost- och spenatfyllning
Ingredienser
4 port
Fyllning
-
300 g fetaost
-
1 st gul lök, finhackad
-
200 g fryst spenat, tinad
-
1 dl crème fraîche
-
1 nypa salt
-
1 nypa svartpeppar
Rullar
-
8 ark filodeg
-
olivolja
-
sesamfrön
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smält smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Eleplant – Elevating plant based!
Gör så här
Om receptet:
Börek ser så himla fantastiskt ut. Det är som frasiga pajer gjorda med tunn deg och äts med glädje på Balkan och runt om Medelhavet. Det är pajer som kan fyllas med färsfyllningar, ost, spenat eller grönsaker. Du kan äta den som den är som ett snack eller enkel lunch men börek är också fantastiskt på en buffé. Supergod både varm som rumstempererad och kall.
Här har vi gjort en vegetarisk variant med fetaost och spenat.
Receptkreatör
Om receptet:
Börek ser så himla fantastiskt ut. Det är som frasiga pajer gjorda med tunn deg och äts med glädje på Balkan och runt om Medelhavet. Det är pajer som kan fyllas med färsfyllningar, ost, spenat eller grönsaker. Du kan äta den som den är som ett snack eller enkel lunch men börek är också fantastiskt på en buffé. Supergod både varm som rumstempererad och kall.
Här har vi gjort en vegetarisk variant med fetaost och spenat.
