Fotograf: Eva Hildén
Brunkål
4 portioner
Jag älskar brunkål. Ja, jag vet att många inte gör
det, men jag tror bara inte att ni har ätit en riktigt god brunkål än. Den här är så smakrik, söt och nästan karamelliserad i smaken. Smått beroendeframkallande om du frågar mig.
Ingredienser
4 port
-
1 st vitkålshuvud
-
100 g smör
-
5 dl vatten
-
2 st grönsaksbuljongtärningar
-
1 nypa salt
-
1 nypa vitpeppar
-
1 dl ljus sirap
-
1 tsk ättiksprit (12 %)
