Fotograf: Mattias Kristiansson
Brysselkål med pekannötter
En ruskigt god brysselkål med pekannöter. Hemligheten är att rosta brysselkålen så att den får riktigt med färg.
Ingredienser
8 port
- 500 g brysselkål
- 2 msk rapsolja
- 1 nypa salt
- 0.5 dl hackade pekannötter
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
Nötfritt?
Uteslut pekannötterna eller ersätt med pumpakärnor.
