• Om oss
  • Kontakt
  • Recept
  • Guider & inspiration
  • Färdiga veckomenyer
  • Kost & Hälsa
    • Äta vego – så gör du
    • Vego & Barn
    • Vego & träning
  • E-tidning
  • Om oss
  • Kontakt
  • Bli medlem
  • Logga in
Bli medlem Sök
  • Bli medlem
  • Logga in

Hem › Vegetarisk brysselkålsgratäng med rökt tofu

Fotograf: Mattias Kristiansson

Vegetarisk brysselkålsgratäng med rökt tofu

0 (0 betyg)
Bli medlem för att ge betyg
4 portioner
Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Liknande recept

Blomkålsgratäng med saffran

Vegetarisk Janssons frestelse med blandade rotfrukter

Janssons frestelse 2021

Ingredienser

4 port

Tänk på detta när du portionsomvandlar!
  • Tillagningstiden kan påverkas och val av form/kokkärl kan behöva justeras.
  • Mängder och mått under ”Gör så här” ändras inte.
  • 500 g brysselkål
  • rapsolja
  • gul lök
  • 100 Yipin Alspånsrökt Tofu

    • Betalt samarbete med Yipin

    Yipin

    Yipin Alspånsrökt Tofu

    Alspånsrökt tofu? Javisst! Ekologisk och rökt med svenskt alspån i Yipins alldeles egen tofufabrik i Vallentuna. Rökt på äkta vis, helt utan aromer. Och vet du vad? Det är supergott och innehåller hela 16g protein per 100g! Kombinationen umami, rökig smak och extra fast konsistens gjorde att falukorvern i stroganoffen rök direkt. Baconet i carbonaran också. Och när vi skivade den på mackan svimmade vi nästan!

    Läs mer här: Yipin – tofun i Sverige

  • 2 msk vetemjöl
  • 1 msk majsstärkelse
  • 2 dl mjölk

    • Mjölkfritt?

    Det finns flera växtbaserade alternativ till mjölk. Vanligast är baserade på havre- eller soja. Finns både i kyldisk och ute på hyllan.
Leta efter osötade varianter när du använder de i matlagning.

  • 2 dl grädde

    • Mjölkfritt?

    Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

  • grönsaksbuljongtärning
  • vitpeppar

Gör så här

julgratäng

Publicerad: 17 december, 2015

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut
julgratäng

Publicerad: 17 december, 2015

Dela
Facebook
X
LinkedIn
Kopiera länk
Skriv ut

Ett svar till “Vegetarisk brysselkålsgratäng med rökt tofu”

  1. Maja skriver:
    24 december 2022 kl. 18:36

    Sjukt god!!

    Logga in för att svara

Lämna ett svar Avbryt svar

Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.

Liknande recept

Recept november 4, 2022

Blomkålsgratäng med saffran

Gratinerad blomkål är något som inte bara passar på julbordet, det är även gott som en omfamnande middag. Här får den en lysande gul färg av saffran.

Recept november 4, 2022

Vegetarisk Janssons frestelse med blandade rotfrukter

Recept december 17, 2021

Janssons frestelse 2021

Recept december 11, 2018

VEGO:s bästa vegetariska Jansson

Recept november 30, 2018

Grönkalspaj med päron och valnötter

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Få tillgång till över 5000+ recept, artiklar och vegoguider!

Bli medlem idag

Målet med VEGO är att göra det så himla enkelt för just dig att äta vego. För vegomat är inte krångligt, det är gjort i ett kick och smakar fantastiskt.

  • Recept
  • Vegonytt
  • Veckomenyer
  • Om oss
  • Kontakt

Oxenstiernsgatan 33
114 27 Stockholm

redaktionen@vegomagasinet.se

08-799 62 01

© 2026 Vegomagasinet

Välkommen till Vego!

Denna hemsida använder cookies

Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

Läs mer om vår integritetspolicy

Nödvändiga
Godkänn alla
Hantera cookies

Hantera cookies

Funktionell

Kategorin "Funktionell" innehåller cookies som är nödvändiga för att vår webbplats ska fungera smidigt och för att förbättra din surfupplevelse. Dessa cookies möjliggör olika funktioner som gör vår webbplats mer användarvänlig och effektiv.

Marknad

Kategorin "Marknad" omfattar cookies som används för att analysera och förbättra våra marknadsföringsinsatser. Dessa cookies hjälper oss att förstå hur du interagerar med vår webbplats och ger oss insikter för att optimera vårt innehåll och våra annonser, för att säkerställa att de är relevanta för dina intressen.

Personlig

Kategorin "Personlig" innehåller cookies som förbättrar användarupplevelsen genom att lagra information om dina preferenser och interaktioner på vår webbplats. Detta gör att vi kan skräddarsy innehåll och rekommendationer efter dina individuella behov, vilket ger en mer personlig och engagerande upplevelse.