Fotograf: Mattias Kristiansson
VEGO:s bästa vegetariska Jansson
8 portioner
Här har vi tagit den klassiska Jansson ett steg till för att göra den till en favorit hos alla. Hemligheten är en blandning av saltgurka, sojasås, kapris, kryddpeppar och kanel.
Ingredienser
8 port
-
2 st gul lök, tunt skivad
-
2 msk smör
-
1 kg mjölig potatis
-
2 msk kapris, finhackad
-
2 msk saltgurka, finhackad
-
1 msk ljus sojasås
-
0.5 tsk mald kryddpeppar
-
1 krm mald kanel
-
0.5 tsk salt
-
7.5 dl grädde
-
0.5 dl ströbröd
-
3 msk smör
