Brysselkålsgratäng med saffran

Ingredienser

• 500 g brysselkål
• 1 msk rapsolja
• 1 st gul lök, finhackad
• 2 msk vetemjöl
• 1 msk majsstärkelse
• 1 paket saffran
• 2 dl mjölk
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till mjölk. Vanligast är baserade på havre- eller soja. Finns både i kyldisk och ute på hyllan. Leta efter osötade varianter när du använder de i matlagning.

Tack för tipset!
• 2 dl grädde
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!
• 1 msk flytande grönsaksfond
• salt
• vitpeppar
• 2 msk mandelflagor