Fotograf: Eva Hildén
Citronmarängpaj med twist
12 st
Den här citronmarängpajen har en botten av krossade drömmar (kakorna alltså) och en maräng smaksatt med hallon. Så goda och vackra på samma gång.
Ingredienser
12 st
Drömbotten
-
300 g drömmar
-
75 g smör
Citronfyllning
-
6 st citroner, rivet skal och saft
-
1 dl majsstärkelse
-
1 burk à 400 ml kokosmjölk
-
3 dl strösocker
-
gul livsmedelsfärg
-
0.5 tsk vaniljpulver
-
1 nypa salt
Hallonmaräng
-
1 dl vatten
-
2.5 dl strösocker
-
1.5 dl kikärtsspad
-
150 g hallon
