Confiterad fänkål med saffran
4 portioner
Det här är ett gott tillbehör till all vintermat och även ett roligt tillskott på julbordet. Oljan som blir över är god att använda som salladsdressing.
Ingredienser
4 port
-
2 st fänkålsstånd
-
4 st vitlöksklyftor
-
1 st apelsin, skalet
-
2 st lagerblad
-
3 dl olivolja
-
2 dl vatten
-
1 paket saffran
-
salt