
Fotograf: Eva Hildén
Curryröra med syltlök
4 portioner
Jag älskar alltid en krämig curryröra på julbordet. Det går jättebra att vända ner aubergine, blomkål eller tofu i den här röran, men jag tyckte att syltlökar kändes så perfekt. En spännande variant med väl- bekanta smaker.
Ingredienser
4 port
-
0.5 st äpple, finhackat
-
10 cm purjolök, finhackad
-
1 dl syltlökar
-
1 msk gul curry
-
0.5 msk lönnsirap
-
1 dl crème fraîche
-
1 dl majonnäs
-
1 nypa salt