Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk currytofu i bröd
Den här tofuröran är perfekt att fylla mackan till mellanmålet med. Krispigt äpple, gul curry och yoghurt gör den smakrik och krämig.
Ingredienser
4 port
Blanda curryröra
-
0.5 st grönt äpple
-
0.5 st röd paprika
-
0.5 st gul lök
-
1 dl yoghurt
-
1 msk gul curry
-
0.5 tsk salt
Betalt samarbete med Yipin
Yipin
Yipin Naturell Tofu
Men den smakar ju nästan inget? Precis! Det är det som är det fina med Yipins klassiska, naturella tofu med fast konsistens. Du smaksätter den precis som du vill, och väljer sen om du vill steka, fritera, ugnsbaka, woka eller panera. Enkelt, gott och proteinrikt – den blir vad du gör den till! Idag är Yipin den mest köpta tofun i Sverige, gjord med kärlek av Familjen Lu i Vallentuna och med gammelmormors recept som gått i flera generationer.
Servering
-
2 st små baguetter
-
salladsblad
