
Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk currytofu i bröd
4 portioner
Den här tofuröran är perfekt att fylla mackan till mellanmålet med. Krispigt äpple, gul curry och yoghurt gör den smakrik och krämig.
Ingredienser
4 port
Blanda curryröra
- 150 g tofu
- 0.5 st grönt äpple
- 0.5 st röd paprika
- 0.5 st gul lök
- 1 dl yoghurt
- 1 msk gul curry
- 0.5 tsk salt
Servering
- 2 st små baguetter
- salladsblad





