Fotograf: Mattias Kristiansson
Dumplingsallad med tomat, basilika och en asiatisk dressing
Det här är ett recept från NYT Cooking som gått viralt och jag var bara tvungen att testa det. Så gott! Så enkelt! En sallad gjord med stekta dumplings, tomat, basilika och en salt och lagom het dressing.
Ingredienser
4 port
- 1 kg cocktailtomater, halverade
- 0.5 kruka basilikablad, grovt rivna
- 450 g vegetariska dumplings
- olja att steka i
Dressing
- 2 msk ljus sojasås
- 2 msk risvinäger
- 3 msk krispig chiliolja
- 1 st vitlöksklyfta, riven
Servering
- 0.5 kruka basilikablad, grovt rivna
- friterad schalottenlök eller rostad lök
