Fotograf: Mattias Kristiansson
Enkel vegetarisk moussaka
En grekisk klassiker som vi har förenklat och gjord vegetarisk så att du ska kunna njuta av den utan att lägga ner allt för mycket arbete på den.
Ingredienser
4 port
- olivolja att steka i
- 500 g vegofärs
- 1 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk mald kanel
- 2 tsk torkad oregano
- 1 tsk salt
- svartpeppar
- 2 msk tomatpuré
- 2 burkar à 400 ml krossade tomater
- 2 st aubergine
