Hem › Glutenfria salt- och tahinicookies

Fotograf: Seiran Poon

Glutenfria salt- och tahinicookies

0 (0 betyg)

12 st

Spröda kanter och segmjuka inuti med bitar av choklad. Tahini används istället för ägg, men kakorna smakar inte mycket tahini utan mest som vanliga cookies.

Ingredienser

12 st

Blöta ingredienser

0.5 dl mjölk

0.5 dl tahini
80 g smält smör

1 tsk vaniljextrakt
1 dl strösocker
1 dl farinsocker

Torra ingredienser

160 g havremjöl
1 tsk bikarbonat
0.5 tsk salt
150 g mörk choklad, hackad

Topping

flingsalt

Smält smöret och låt det svalna något. Häll sedan ner i en skål och blanda med alla andra blöta ingredienser. Tillsätt strösocker och farinsocker och blanda väl.

Blanda i en annan skål ihop bikarbonat och salt, tillsätt chokladbitar och blanda igen.

Vänd långsamt ner de torra ingredienserna i den våta blandningen tills allt precis blandas. Rör inte om för mycket. Täck över och låt stå i kylen i 20–30 minuter.

Sätt ugnen på 175 grader. Klä två plåtar med bakplåtspapper.

Skopa upp runda kakdegsbollar (2–3 msk) och lägg dem jämnt fördelade på plåten. Låt den andra satsen stå i kylen medan den första bakas.

Grädda i 10–12 minuter eller tills de precis blir lite gyllenbruna runt kanterna. Övergrädda inte, de kommer att stelna mer när de svalnat.

Om du vill få tunna platta kakor, håll plåten i båda kortsidorna direkt när du tar ut den och slå botten försiktigt mot köksbänken (med ett underlägg under).

trö över lite flingsalt och låt stå på bakplåten i 10 minuter, ta sedan bort kakorna och låt svalna helt på ett galler. Håller i lufttät behållare i rumstemperatur i 3–4 dagar.

Receptkreatör

Seiran Poon

Publicerad: 20 maj, 2025

Receptkreatör

Seiran Poon

choklad chokladkaka cookie vegan vegansk veganskt vegetarisk vegetariskt vego

Publicerad: 20 maj, 2025

Glutenfria salt- och tahinicookies

Ingredienser

Blöta ingredienser

Torra ingredienser

Topping

Gör så här

Receptkreatör

Seiran Poon

Receptkreatör

Seiran Poon

Bli medlem

Välkommen till Vego!

Glutenfria salt- och tahinicookies

Liknande recept

Ingredienser

Blöta ingredienser

Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Torra ingredienser

Topping

Gör så här

Receptkreatör

Seiran Poon

Receptkreatör

Seiran Poon

Liknande recept

Viral chokladkaka på 2 ingredienser

Chokladkaka med hallon till frukost (bakad havregrynsgröt)

Chokladspread på solrosfrön

Cornflakesgodis Dubai-style

Kladdig tahinikaka med choklad och havssalt

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem

Välkommen till Vego!

Hantera cookies

Funktionell

Marknad

Personlig