Fotograf: Mattias Kristiansson
Grekisk citronpotatis med oregano
4 portioner
Det här kan vara den godaste rostade potatisen någonsin. Krispig på utsidan och mjuk på insidan. Frisk smak från citron och alldeles underbar tom tillbehör till det mesta.
Ingredienser
4 port
-
1 kg potatis
-
0.75 dl citronsaft
-
0.75 dl grönsaksbuljong
-
0.5 dl olivolja
-
2 st vitlöksklyftor, pressade
-
1 msk torkad oregano
-
2 tsk salt