
Fotograf: Eva Hildén
Grekisk vegetarisk grillmacka
4 portioner
Frasigt bröd möter en krämig fyllning med grekiska smaker. Hur gott? Här en mix av grönsaker, kikärter, fetaost och yoghurt. Servera med en mumsig sallad.
Ingredienser
4 port
-
8 skivor surdegsbröd
-
olivolja att pensla med
-
1 burk à 400 g kikärter
-
100 g fetaost
-
2 dl yoghurt
-
1 st citron, rivet skal
-
1 st rödlök, tunt skivad
-
1 st röd paprika, strimlad
-
1 st tomat, skivad
-
1 näve svarta oliver
-
salt
-
svartpeppar
Glutenfritt?
Använd glutenfritt bröd.