Fotograf: Linus Hallgren
Grilla vegetariskt: Dallasburgare
Kryddiga vegetariska bönburgare med en krämig Dallassallad, rostad lök och saltgurka. En riktig höjdare!
Ingredienser
4 port
Dallasburgare
- 1.5 dl valnötter
- 0.5 dl havregryn
- 2 burkar à 400 g svarta bönor
- 1 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 msk majsstärkelse
- 1 msk mörk sojasås
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk mald koriander
- 1 tsk senapspulver
- 1 tsk mald spiskummin
- 1 tsk salt
- svartpeppar
- 1 msk olivolja
Dallassallad
- 200 g vitkål
- 1 st morot
- 1 st grönt äpple
- 1 st rödlök
- 1 dl krossad ananas
- 1.5 dl majonnäs
- 1 nypa salt
- svartpeppar
Servering
- 4 st hamburgerbröd
- saltgurka, skivad
- rostad lök
