Fotograf: Mattias Kristiansson
Guldglimrande vegetarisk apelsintofu
Fördelarna med tofu är många - de älskar att suga åt sig smak, går snabbt att tillaga och blir sådär härligt frasiga som vi älskar. Här är en superenkel apelsintofu du måste testa.
Ingredienser
4 port
- 400 g tofu
- 1 dl majsstärkelse
- 500 dl färskpressad apelsinsaft
- 1 st apelsin, strimlat apelsinskal
- 3 msk agavesirap
- 2 msk ljus sojasås
- 2 tsk riven ingefära
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk mald koriander
- 1 tsk salt
- rapsolja att steka i
Servering
- 4 portioner kokt ris
