Fotograf: Mattias Kristiansson
Harissarostade morötter
6 portioner
Rostade morötter är bland det bästa som finns. Sötman från morötterna gör sig så bra med lite hetta, här från chilipastan harissa.
Ingredienser
6 port
-
800 st morötter
-
2 msk rosharissa eller vanlig harissa
-
2 msk olivolja
-
2 tsk granatäppelsirap
-
1 tsk mald spiskummin
-
salt
-
svartpeppar
Servering
-
granatäppelkärnor
-
finhackad persilja
