
Fotograf: Mattias Kristiansson
Harissarostade morötter
6 portioner
Rostade morötter är bland det bästa som finns. Sötman från morötterna gör sig så bra med lite hetta, här från chilipastan harissa.
Ingredienser
6 port
- 800 st morötter
- 2 msk rosharissa eller vanlig harissa
- 2 msk olivolja
- 2 tsk granatäppelsirap
- 1 tsk mald spiskummin
- salt
- svartpeppar
Servering
- granatäppelkärnor
- finhackad persilja





