Fotograf: Eva Hildén
Hasselbacks-Jansson
8 portioner
Vi har förbättrat vår vego-Jansson i flera år och du hittar den på vegomagasinet.se. Det här däremot är ett nytt påhitt som kombinerar en klassisk Jansson med Hasselbackspotatis.
Ingredienser
8 port
-
2 st gula lökar, tunt skivade
-
2 msk smör
-
1 kg mjölig potatis
-
2 msk finhackad saltgurka
-
1 msk lag från saltgurkan
-
0.25 tsk mald kryddpeppar
-
0.25 tsk mald kanel
-
1 tsk salt
-
8 dl grädde
-
0.5 dl ströbröd
-
50 g smör
