Det här är en lyxig indisk gryta med tofu som får sin fyllighet från bland annat grädde och cashewnötter. En vegetarisk klassiker som du kommer att älska.
Ingredienser
4 port
- 2 msk neutral olja
- 400 g paneer
- 1 msk neutral olja
- 0.5 tsk spiskummin
- 2 st kryddnejlika
- 1 st lök
- 5 st vitlök
- 1 msk ingefära
- 0.5 tsk chilipulver
- 0.5 tsk gurkmeja
- 0.5 tsk garam masala
- 0.25 tsk kanel
- 3 st tomat
- 0.5 dl cashewnötter
- 1 dl grädde
- 2 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1 msk torkade bockhornsklöverblad
