Fotograf: Mattias Kristiansson
En katalan är som en mazarin med sylt. Och här i en extra stor variant med en mannagrynskaka med mandel som grund.
Ingredienser
12 port
- 200 g mandelmassa
- 0.5 dl strösocker
- 5 dl mannagryn
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 5 dl yoghurt
- 2 dl smält smör
- bittermandelarom
- 3 msk hallonsylt
- 1.5 dl florsocker
- vatten
