Hem › Recept › Julig vegetarisk korv med rödkål, Julkål

Julig vegetarisk korv med rödkål, Julkål

4 portioner

Gilla

Rödkål är ju en klassiker på julbordet och här har vi gjort en twist med äppelcider och smakrika vegokorvar. Ett kul sätt att servera både rödkål och korv på!

Ingredienser

4 port

1000 g rödkål
2 st äpple
2 msk rapsolja
100 dl äppelcider
1 msk äppelcidervinäger
1 st lagerblad
1 st apelsin, skalet
salt
svartpeppar
600 g Hälsans Kök Vegokorv

Fräs rödkål och äpple i rapsoljan tills allt har fått fint med färg. Har du inte en stor kastrull kan du steka allt i omgångar.

Häll på äppelcider, äppelcidervinäger, lagerblad, apelsinskal, salt och peppar. Enklast är förresten att skala apelsinskalet med en grönsaksskalare. Låt allt puttra på under lock i 15 minuter eller tills kålen har mjuknat men fortfarande är lite krispigt.

Skär korven i bitar och stek gyllene i lite olja. Vänd ner i rödkålen och servera.

Publicerad: 8 november, 2019

Julig vegetarisk korv med rödkål, Julkål

Ingredienser

Gör såhär

Bli medlem

Julig vegetarisk korv med rödkål, Julkål

Liknande recept

Ingredienser

Gör såhär

Liknande recept

Bolognese med indiska smaker

Malaysisk dal med röda linser

Världens bästa vegetariska moussaka

Koreanska kikärtor i tortillabröd

Surkålspannkakor

Signa upp på vårt nyhetsbrev

Bli medlem