Fotograf: Mattias Kristiansson
Knäckig blåbärspaj med saffran
En läcker och knäckig blåbärspaj som kombinerar saftiga blåbär med ett krispigt täcke. Perfekt att servera med vaniljglass eller vaniljsås för en extra njutning.
Ingredienser
4 port
Blåbär
-
450 g frysta blåbär
-
0.5 dl strösocker
-
2 msk potatismjöl
Knäckigt täcke
-
0.5 dl ljus sirap
-
0.5 dl grädde
-
2 dl vetemjöl
-
2 dl havregryn
-
2 dl strösocker
-
0.5 tsk bakpulver
-
0.5 g saffran
-
1 tsk vaniljsocker
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Läs mer här: Eleplant – Elevating plant based!
