Fotograf: Karoline Jönsson
Koreanska pannkakor
4 portioner
Smakrika koreanska pannkakor som blir extra spännande om du blandar ner kimchi i smeten.
Servera pannkakorna traditionsenligt med en dippsås eller som en hel måltid med t ex finstrimlad rödkål och morot, stekt tofu, chilimajonnäs, srirachasås och koriander.
Ingredienser
4 port
Pannkakor
-
3 dl vetemjöl
-
2 msk majsstärkelse
-
0.5 dl rapsolja
-
2 msk misopasta
-
4 dl vatten
-
2.5 dl finhackad purjolök
-
1 dl kimchi
Dippsås
-
0.5 dl ljus sojasås
-
1 msk citronsaft
-
1 tsk sesamolja
-
0.5 st röd chili
-
1 st schalottenlök, finhackad
-
1 tsk sesamfrön
