Korv- och rotsakspytt med currysås
En enkel pytt bestående av rotfrukter, vegokorv och kryddor. Servera som den är eller med den här goda currysåsen.
Ingredienser
4 port
- 500 g gulbetor
- 300 g potatis
- 300 g morot
- 300 g vegokorv
- 1 st gul lök
- 1 tsk torkad timjan
- 2 dl pumpakärnor
Currysås
- 1 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 msk grönsaksbuljongpulver
- 2 tsk gul curry
- 1 st äpple
- 2.5 dl grädde
- salt
- svartpeppar
