Fotograf: Mattias Kristiansson
Marry me-vitkål med soltorkade tomater
Den här vitkålen är inspirerad av den virala Marry me-chicken och lyfter en milda vitkålen till nya höjder. Här får den smak av soltorkade tomater, parmesan, oregano och rosmarin. God som en rätt i sig eller som ett tillbehör.
Ingredienser
4 port
- 1 kg vitkål
- 3 msk olja från de soltorkade tomaterna
- 1 st rödlök, finhackad
- 3 st vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk tomatpuré
- 1 dl soltorkade tomater, finhackade
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1 tsk torkad oregano
- 0.5 tsk chiliflakes
- 1 tsk salt
- svartpeppar
- 50 g färskost
- 2.5 dl grädde
- 3.5 dl grönsaksbuljong
- 1 dl riven parmesanost
