Fotograf: Eva Hildén
Krämig citronpasta med sparris
Det här är en supersnabb pastarätt som är både krämig, fyllig och fräsch. Jag älskar stekt sparris till men det är även gott med en blandning av grönsaker, t ex zucchini, paprika och rödlök. Åh, eller varför inte gröna ärtor eller skalade bondbönor!
Ingredienser
4 port
- 4 portioner pasta
- 3 dl grädde
- 0.5 dl mandelmjöl
- 2 st citroner, rivet skal
- 1 st citron, saft
- 0.5 dl näringsjäst
- 2 knippen sparris
- salt
- svartpeppar
