Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk krispig tofu med apelsin och mangochutney
Det här är rätten som gör alla tofutvekare till tofuälskare! Frasig tofu som vänds ner i smakrik sås med apelsinsaft och mangochutney.
Ingredienser
4 port
- 500 g tofu
- 1 dl majsstärkelse
- 1 msk riven ingefära
- 4 st vitlöksklyftor
- 1 st röd chili
- 3 dl apelsinjuice
- 0.5 dl mango chutney
- 0.5 dl olivolja
- 0.5 dl ljus sojasås
