Fotograf: Mattias Kristiansson
Krispiga morotspakora
4 portioner
De här krispiga indiska pakoran är gjorda på morötter och lök. Underbart indiskt snack som kan serveras med mango chutney eller tamarindchutney.
Ingredienser
4 port
-
1 st gul lök, tunt skivad
-
2 st morötter, grovt rivna
-
1 st grön chili, tunt skivad
-
1 dl korianderblad
-
3 dl kikärtsmjöl
-
0.5 tsk gurkmeja
-
0.5 tsk chilipulver
-
1 tsk salt
-
1 dl vatten
-
rapsolja att steka i
Servering
-
mango chutney
