Vegetarisk butter paneer

• 400 g paneer
  Vad?

Vad?

Paneer är en indisk färskost, men jag använder tofu istället för en helt växtbaserad variant.

Tack för tipset!

Sås

• 50 g smör
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera olika märken av växtbaserat smör (margarin). Leta i kyldisken tills du hittar just din favorit.

Tack för tipset!
• 1 st rödlök, finhackad
• 3 st vitlöksklyftor, rivna
• 1 msk ingefära, riven
• 1 tsk mald spiskummin
• 1 tsk gurkmeja
• 1 tsk garam masala
• 1 tsk chilipulver
• 1 burk à 400 ml krossade tomater
• 2.5 dl grädde
  Mjölkfritt?

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!

Mjölkfritt?

Det finns flera växtbaserade alternativ till grädde, oftast baserade på havre- eller soja. 
Leta efter osötade varianter (alltså inte de som är gjorda för att vispas). Finns i kyldisken.

Tack för tipset!
• 1 tsk salt

Servering

• basmatiris eller naan