Fotograf: Eva Hildén
Vegetariska kronärtskocksbiffar med limesås
4 portioner
En av de absolut godaste förrätterna är de är frasiga kronärtskocksbiffarna med limesås. Servera på en skiva rostat bröd eller med en lätt sallad.
Vill du äta de här som en varmrätt så passar rostad potatis eller rostade grönsaker jättebra till.
Ingredienser
4 port
Kronärtskocksbiffar
-
3 burkar kronärtskockshjärtan
-
1 st röd paprika, finhackad
-
1 st gul lök, finhackad
-
3 dl pankoströbröd
-
1 dl majonnäs
-
0.5 dl majsstärkelse
-
1 tsk dijonsenap
-
2 tsk citronsaft
-
4 droppar Tabasco
-
salt
-
svartpeppar
-
rapsolja att steka i
Dill- och limesås
-
1 dl majonnäs
-
1 dl yoghurt
-
2 msk finhackad dill
-
1 st lime, rivet skal och saft
-
salt
-
svartpeppar
-
limeklyftor
