Vegetariska kroppkakor
4 portioner
Kroppkakor finns i olika varianter runt om i hela världen. De svenska kan fyllas på en rad olika sätt, men rökig tempeh eller tofu är nog ändå min favorit.
Ingredienser
4 port
Potatisdeg
-
800 g potatis
-
2 dl vetemjöl
-
1 tsk salt
Fyllning
-
400 g tofu
-
1 st gul lök
-
1 tsk liquid smoke
-
1 tsk kryddpeppar
-
0.5 tsk salt
Till servering
-
smält smör
-
lingonsylt