Jamie Oliver kan mat han och de här tofuspetten är bland det godaste vi har satt tänderna i. Perfekta ihop med en sval gurksallad. :-D
Ingredienser
4 port
Tofuspett
- 4 st trägrillspett
- jordnötsolja
- 6 st schalottenlök
- 1 knippe salladslök
- 2 st röd chili
- 8 st vitlök
- 5 cm ingefära
- 1 msk svartpeppar
- 1 msk sichuanpeppar
- 2 tsk korianderfrön
- 1 tsk havssalt
- 4 msk ljus soja
- 3 msk brun farin
- 750 g fast tofu
Gurksallad
- 1 st gurka
- 0.5 kruka koriander
- 2 msk risvinsvinäger
- salt
- svartpeppar
