Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetarisk lasagne med kronärtskockspesto
En vegetarisk lasagne med en blandning av grönsaker, pesto på kronärtskockor och ett täcke av tomater. Perfekt att laga till många.
Ingredienser
8 port
- 1 paket lasagneplattor
- 2 askar cocktailtomat
Kronärtskockspesto
- 1.5 dl mandel
- 2 st gul lök
- 2 burkar kronärtskocksbottnar
- 2 msk olivolja
- 4 st vitlöksklyfta, riven
Grönsaksfyllning
- 2 st aubergine
- 2 st zucchini
- 2 burk à 400 ml krossade tomater
- 1 knippe finhackad persilja
Bechamelsås
- 5 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- salt
- svartpeppar
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
